近日，“桂字号”农业品牌媒体采风活动走进广西柳州市，深入鱼峰区螺蛳粉产业园、融水苗族自治县大苗山红茶核心产区、融安县金桔产业基地等地，探访“桂字号”农产品如何构建特色鲜明、链条完整、带动力强的现代农业产业体系。

工业化理念：螺蛳粉释放“桂字号”产业新动能

走进鱼峰区螺蛳粉产业园，在自动化生产线上，袋装螺蛳粉有序产出。标准化、智能化的生产流程，正是柳州推动地方特色产品迈向产业化、品牌化的一个缩影。

▲柳州市鱼峰区一家企业的自动化生产线正在作业（黄月芬摄）

“我们柳州螺蛳粉产业园每天产销突破300万袋，全球70%的袋装螺蛳粉都来自这里。柳州把一碗粉做成了一个产业，也打造出柳州走向世界的新名片。”螺蛳粉产业园讲解员何诗敏介绍。

近年来，柳州市持续深化“米粉+产业+文旅”融合路径，形成涵盖原料种养、集中加工、物流仓储、产品研发、市场拓展等全链条产业体系。2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为759.6亿元，在全国各地遍布着4.9万家螺蛳粉实体店，预包装柳州螺蛳粉更是远销全球30多个国家和地区。

依托“桂字号”品牌打造，柳州持续释放“地方风味即是产业动能”的价值潜力。以螺蛳粉文化展馆为载体，当地通过展陈叙事、消费体验、品牌活动等方式，重构“街边小吃”到“城市名片”的传播路径，打造兼具制造力、组织力与传播力的“柳州模式”，在多元融合中实现产业跃迁。据悉，2024年，柳州螺蛳粉品牌价值达125.59亿元，排名中国品牌价值区域品牌（地理标志）第27位。日前，柳州螺蛳粉入选首批中国消费名品名单。

生态赋能：红茶孕育“桂字号”品牌势能

云雾缭绕的山间，在融水苗族自治县大苗山茶园，茶香扑鼻而来。茶园负责人韦德华沿路讲解：“我们家现在经营的这1100亩茶园，是我2014年返乡创业后逐步发展起来的，如今平均每天能为农户带来150到300元的收入。”他说，“在我们这里，把一片叶子管好，就是把一群人的生活托起来。”

▲融水苗族自治县大苗山茶园春意盎然（刘铮摄）

依托400-1300米海拔与81.77%森林覆盖率的优势，大苗山红茶形成了高湿、低温、弱光的独特生长条件，成就其香气馥郁、口感绵柔的优良品质，2020年获农业农村部地理标志认证，2024年入选全国名特优新农产品名录，品牌影响力持续攀升。

目前，融水县茶园面积达3.6万亩，年产干茶990吨，产值近2亿元，融水县22家茶企中8家通过SC认证，4家为市级龙头，初步形成集种植、加工、销售于一体的产业链。

围绕“桂字号”品牌导向，当地坚持“生态优先、产业带动、文化赋能”的发展逻辑。企业通过“订单农业+茶园认领+古树茶育苗”等模式，建立稳定利益联结机制，带动农户深度参与茶园管护与加工。

与此同时，依托苗族“打油茶”习俗，当地积极探索“茶文化+生态研学+民族体验”融合模式，赋予产品以文化温度，不断拓展品牌内涵与消费场景。

科技驱动：金桔夯实“桂字号”振兴支撑力

走进位于融安县的一片智慧果园，成排金桔树泛出亮泽绿意。果园负责人韦小东指着手机屏幕演示道：“我们果园每一棵树的灌溉和施肥都能在手机上精准控制，一部手机就能管一百亩。去年这片果园产值400多万元，今年预估能突破500万元。”

▲一排排金桔树充满生机（黄月芬摄）

得益于科技和标准的“双轮驱动”，融安金桔逐步打开高端消费市场。果品不仅畅销江浙沪、京津冀等主销区，还进入多个大型商超。韦小东说：“我们希望从一棵树的精细管理，走出一条振兴一方的产业路径。”

作为“桂字号”品牌体系中的标志性果品，融安金桔在历经百年栽培基础上，加快实现从原产地种植向全产业链发展的战略跃升。据统计，当前融安县金桔种植面积达22.6万亩，年产量27万吨，产业总产值近百亿元，品牌价值突破59亿元。金桔产业辐射带动10万农户、4万脱贫人口，构筑起“企业+基地+合作社+农户”的联动机制。

如果说科技管护为果实丰收打下基础，另一端的深加工则让金桔焕发出更大的商业潜力。在一家金桔深加工企业，经过切片冷冻、冻干处理的金桔果片、果茶、果膏等产品，在市场上广受欢迎。

该企业负责人张开量介绍：“我们加工主要用的是二级果，既减少浪费，又延伸了产品价值链，还能提供大量用工岗位。”目前，由企业生产的金桔冻干片产品已进入全国多地商超、电商平台，展现出高端水果加工赛道中的“桂字号”力量。

从“一碗粉”到“一杯茶”再到“一颗金桔”，柳州三地“桂字号”产业不仅构筑起富有地方特色的现代农业图谱，更体现出广西区域品牌在乡村振兴与农业转型中的深层价值，为全国农业品牌建设提供了鲜活样本。