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秋

佳

节

小小月饼，酥而不散，浓香甜蜜，寓意团圆，是中秋节的重头戏。在团聚的家宴上，家家户户都会安排~

距离中秋节还有两个多月，众多月饼商家已开始提前布局今年的中秋市场，月饼销售战已悄然打响。

业内人士认为，受消费需求变化影响，今年月饼市场或更理性，多家受访企业表示会谨慎扩产，并通过成熟的供应链管理及时应对市场变化。

   

抢占市场

月饼厂商提早布局

                     

南国早报全媒体记者获悉，从6月下旬至7月初，好友缘、黄家月、珠乡等多个知名品牌就相继在南宁召开了产品发布会或订货会。接下来的一周，还将有多个品牌上新。

▲2024年黄家月月饼发布会意向订货量创新高。

早在6月中旬，今年的第一批广西产月饼已经抢先上市，在线上渠道以“尝鲜价”“早鸟价”招徕顾客。在线下市场，记者发现南宁市有烘焙店也推出了特色月饼预售，多个大型超市的相关负责人表示，目前正在加紧采购，礼盒装月饼预计7月下旬将会陆续上架。

据悉，近几年来，中秋月饼上市时间一直在往前提：从提前一个月，到提前两个月，2023年更是创纪录地提前了近三个月。今年的月饼上市时间也与2023年相仿。

▲新鲜出炉的月饼被运往市场一线销售。资料图

业内人士认为，月饼上市的时间不断提前，也是企业为了消除“只有中秋才吃月饼”的概念，有意拉长销售时间跨度，把月饼打造成一个常态化产品来造势，希冀月饼不再受到固定节日的限制，也可以成为日常下午茶的小点心。

   

谨慎扩产

今年市场或更理性

                     

2023年，中秋节与国庆节相连，按惯例被行业认为是“月饼销售大年”。相关行业统计报告显示，2023年中国月饼销售规模同比增长11.3%。也就是说，去年整个月饼市场“蛋糕”变大了。

▲2024年珠乡继续主打橄榄特色月饼。

但是，去年广西多个知名品牌月饼的销售业绩却并未“惊艳”，只能用“平平”来形容，更多的不知名小品牌甚至遭遇了“滑铁卢”。

那么，对于今年的行情走势，主流月饼厂商怎么看？

“近几年，消费者的消费理念日趋成熟，中秋市场也基本形成了成熟稳定的局面，预计今年整体产量、销售额均略有上升。”广西合浦黄记玥亮饼业有限公司总经理黄廉伟分析认为，市场的复杂性倒逼月饼企业制订生产计划时更加谨慎，“我们品牌今年会保持小幅扩产，据我向几个同行了解，大多数月饼产量会跟去年持平，也有个别月饼企业计划调减产量。”

▲黄记玥亮工厂内，工人在制作传统大月饼。资料图

不过，黄廉伟也认为，对于用心做品牌、用心做产品的企业来说，今年是一个机会。

“当大潮散去，才是最考验企业实力的时候。”黄廉伟说，对于像黄记玥亮这样的头部品牌来说，拥有强大的品牌影响力、成熟的供应链管理和市场拓展能力，会根据市场变化及时做出调整，应对挑战。

▲广西老字号品牌黄记玥亮2024年新品。

   

媒体助力

促进行业健康发展

                     

作为中国传统美食，月饼承载着中华民族深厚的历史底蕴和文化情感。它不仅仅是一种食品，更是一种文化符号，象征着团圆和幸福。

▲美点推出时尚精美的月饼礼盒迎合年轻消费群体。

广西拥有悠久的月饼制作历史和丰富的文化底蕴，为了给本土月饼品牌打造一个良好的宣传平台，促进广西月饼市场健康发展，南国早报发挥主流都市媒体优势，精心策划的2024广西好月饼推广节正在火热进行中！

本次好月饼推广节将以六大系列活动贯穿全程，激发月饼市场消费需求，引导月饼行业健康发展。

从6月下旬持续至9月中旬，2024广西好月饼推广节好戏连台，精彩不断。

7月起                      

                     

南国早报将在旗下新媒体平台推出“对话大咖——广西主流月饼品牌老总系列专访”，探寻广西本土知名月饼品牌背后的励志、奋斗故事。同时，南国早报将推出“工厂探营”活动，组织读者深入月饼企业生产一线参观。

8月至9月                      

                     

南国早报旗下直播间“南国甄选”将开展多场“广西好月饼”直播带货，将更多好产品推荐给广大消费者。

6月至9月                      

                     

南国早报将开设“2024广西好月饼推广节”专栏，同时在南国早报客户端开设“2024广西好月饼推广节”报道专题页，建立参与品牌和粉丝的紧密互动，让参与的品牌、企业得到最大化的宣传效果。

通过立体化的传播和全面覆盖，2024广西好月饼推广节让好产品与消费者互相看见，助力优质品牌开辟更广阔的市场，让广西月饼焕发全新的活力。

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