南国早报全媒体记者：唐晓燕 文/图

6月28日，南国早报全媒体记者从桂林市召开的打造桂林米粉“桂林经典”（四大美食）品牌新闻发布会上获悉，桂林市出台《桂林市推进桂林米粉产业高质量发展的若干政策措施》（以下简称《措施》），大力推动桂林米粉产业发展。

▲新闻发布会现场。

据介绍，近年来，桂林市先后制定了一系列政策文件和地方标准，全力推动桂林米粉产业发展。截至目前，桂林米粉堂食店已有8000多家，年销售额约45亿元，加工型企业约100家，行业全产业链年总产值超100亿元。其中，规模以上工业企业10家，工业年产值约10亿元。

为支持打造桂林米粉“桂林经典”品牌，桂林市出台了《措施》，涉及米粉全产业链。在米粉产业品牌化标准化建设方面，《措施》支持米粉企业开拓市场、支持桂林米粉“中央厨房”和集中配送中心项目建设等。例如，对开展网上旗舰店、年营收达500万元并上规的米粉企业，按营业额的4%给予补助；对中央厨房面积500平方米以上、提供桂林米粉原料标准化供应的企业，按固定资产投资额的20%给予一次性补助；对主导制定桂林米粉全产业链标准的企业予以5万～8万元补助。同时，桂林市财政每年专项安排500万元，支持桂林米粉“强品牌”工作。

▲发布会现场展示的桂林米粉及相关产品。

在米粉加工企业做大做优做强方面，《措施》鼓励桂林米粉加工企业上规模、支持申报“专精特新”企业、引导企业入驻米粉产业园集聚发展、强化用地保障、支持桂林米粉产业项目建设等。如对新建投产上规入统的米粉加工工业企业给予一次性奖励30万元；对认定为市级“专精特新”中小企业的桂林米粉企业奖励10万元；对米粉产业园标准厂房按照100元/平方米的标准给予建设补助；对入驻米粉产业园的企业予以购置费用或租金减免；对项目投资在2000万元以上的米粉新建项目和技术改造项目按固定资产投资的8%给予支持等等。

《措施》还提出高水平建设原材料种养基地，包括支持粉稻集中连片种植、米粉及配套企业订单肉牛养殖、米粉及配套企业订单生猪养殖。如，种植一季稻每亩扶持200元，根据配套米粉企业的肉牛、生猪养殖场年出栏量予以资金支持等。

在强化米粉产业科技、人才和金融支撑方面，《措施》将米粉产业技术创新列入市本级科技计划项目重点支持方向、发放米粉产业人才津贴、支持桂林米粉企业融资等。例如，米粉企业每转化应用一项科技成果，可享受最高30万元的奖励；米粉企业引进的高级技师按500元/人·月发放津贴等。

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