南国早报全媒体记者：易治平 张文卉

好山好水出好茶，在八桂山水孕育下，多种多样的好茶不仅吸引了许多爱茶人士，还带来了许多经济效益。5月21日为国际茶日，南国早报全媒体记者带你领略广西的“小茶叶”和“大茶业”。

爱六堡茶的法国人

将广西味道带回欧洲

因为喜欢中国文化，法国人韦夏理来到广西民族大学学习中文。2018年，他首次接触到了六堡茶，随着了解逐渐加深，他对六堡茶的喜爱与日俱增。在南宁留学的日子里，他几乎每天都会向茶艺老师学习，并定期与老师、同学共同探访茶山，了解广西茶文化。

韦夏理回忆称，在学习茶艺过程中，他有两件最难忘的事。一是与老师及茶友前往桂平西山时，同当地居民共同品茶、交流，让他不仅接触到了地道且多元的广西本土茶文化，同时也对中国人爱茶情结有了更深的感悟；二是在一次广西六堡茶民间斗茶大会中夺冠，这是对他的茶艺的一大认可。

▲韦夏理参加斗茶比赛。受访者供图

如今，韦夏理已经回到法国，并在当地开了自己的中国茶馆。在茶馆里，韦夏理举办了不少茶会，给顾客及朋友介绍广西六堡茶，以及六堡茶背后丰富有趣的中国文化。

好山好水好茶

茶旅经济大有可为

近两年来，包括浩坤湖在内的百色景点频频出圈。除了好山、好水，百色还有好茶。今年“五一”假期前夕，文化和旅游部推出82条“岁时节令 自在乡村”全国乡村旅游精品线路，其中百色市凌云县、乐业县的“绿意盎然 谷雨采茶”路线成功入选。

▲游客体验采茶。受访者供图

广西龙云山茶叶集团有限公司总经理陈海峰介绍，自2017年整体规划运营以来，公司目前经营龙云山景区、龙云山茶园酒店、龙云山有机茶园等多种业态，是集有机农业、旅游景区、酒店服务为一体的综合产业园。去年起，随着游客逐渐增多，茶园也尝试利用数字赋能、直播体验等多种形式助力企业和行业发展。

在陈先生看来，茶旅经济未来有望打造成为广西文旅的新名片。游客在百色体验采茶、制茶时，也可以感受到百色有机茶园的宜人气候及纯净空气。此外，百色气候条件优越，整个茶旅体验期可以从每年春茶的3月一直延续到10月份。目前，广西柳州三江地区、梧州六堡地区也在进行茶旅开发，行业形势整体来看大有可为。

从饮茶到茶饮

背后蕴含巨大市场

中国餐饮品牌数据库窄门餐眼数据显示，截至5月8日，南宁存在5902家茶饮类门店，在全国排名第八位。各类新茶饮品牌的出现让喝茶变得更随性自由。

▲新茶饮产品。南国早报全媒体记者 易治平摄

广西农垦茶业集团有限公司营销中心经理杨宁告诉记者，为了开拓年轻人市场，2022年开始，该公司开发了“大明山茶·有机茶新式茶饮”，以梧州六堡茶、横州茉莉花茶等茶叶为底料，调制出奶茶、果茶、咖啡茶、冷萃茶系列等各种各样的茶饮，门店日销量超500杯。

在新茶饮的风潮下，不少广西茶企也快速扩张。成立于1992年的横县南方茶厂便从传统的茶叶加工厂转向新式茶饮原料生产供应，品牌知名度和影响力也随之扩大。横州茉莉花茶知名品牌南方茶厂总经理、茉莉花茶制作技艺第四代传承人谢宏华表示，除了茉莉花茶外，茶厂还提供红茶、绿茶、乌龙茶、调味茶等多种茶叶加工，目前已向全国100多家连锁品牌奶茶店供应原叶茶，每年茶饮板块销售占比达到60%以上。

广西茶叶研究所所长刘助生表示，新茶饮、新业态的发展对于扩大广西茶叶影响力、提高广西茶叶品牌影响力发挥了重要作用。随着新产品、新茶饮、新业态的突破，茶产业的发展有了新的效益增长点，对扩大茶叶产品市场、增加茶叶消费量都有新的推动力。

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开拓海外市场，八桂好茶走向世界

自治区商务厅数据显示，2023年广西茶叶产量突破12万吨，综合产值约500亿元。同时，随着“桂品出海”等经贸活动持续开展，广西茶叶也在进一步开拓海外市场。以六堡茶为例，2023年广西六堡茶出口同比增长25.8％，远销东南亚、日本等国家和地区。

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