南国早报全媒体记者：程浩楠/文 邹财麟/图
编者按：
你所钟爱的城市烟火气，是夜市人对生活的全力以赴。
今年2月，广西印发《关于进一步促进充分就业增强市场活力的若干措施》，提出鼓励发展夜间经济等特色经营；3月初，自治区文旅厅明确将筹划举办夜间经济高质量发展论坛，创新推进夜间经济发展……在相关措施的加持下，南宁的夜间经济如虎添翼，呈现出热火朝天的局面。
夜幕下的邕城格外迷人，流动的烟火味撩动人们的心，被压抑的消费欲望不再潜伏，夜市摊位点亮人们的生活，市井的喧嚣成为日常，都市繁华尽情绽放。这是积极的心态，更是“市与民”的本色回归。
连日来，南国早报全媒体记者兵分多路，汇入到灯火通明、人潮汹涌的夜色中，寻找小摊小店小故事，记录他们奋斗的样子，展现夜市在促进灵活就业、驱动多元消费、增强市场活力方面的独特魅力。
▶关键词：转行夜市
▶坐标：南宁市仙葫富兴街夜市
25岁的蒋坤霖和25岁的钟玉华结婚才一个多月，但两人在南宁市仙葫富兴街便民夜市经营关东煮则有一年多时间了。在做这个行业之前，他们的身份是培训机构的编程培训老师。转行到夜市摆摊，他们是怎么考虑的呢？
▲人来人往，充满烟火气的富兴街便民夜市。本文图片均由南国早报全媒体记者 邹财麟摄
3月8日晚9时30分，仙葫夜市已是灯火通明，人来人往热闹非凡。“我要一碗牛肉丸、鱼豆腐、鱼丸……”“好的！马上得。美女，还要加点什么吗？”不断有食客来到蒋坤霖和钟玉华的摊位前品尝美味的关东煮，夫妻俩忙得不可开交。
他们是夜市里的新生代，成了这条街的“关东煮”达人。“今年以来，生意越来越好。最近就更忙了，到了周末和节假日，逛夜市的人更多。”蒋坤霖边给食客准备美食边告诉南国早报全媒体记者，他们已经习惯了晚间这种忙碌的节奏，“越忙我们越开心”。
▲蒋坤霖和钟玉华一起为顾客挑选关东煮。
蒋坤霖是梧州人，钟玉华是玉林人，他们在南宁完成了学业，毕业后同时进入培训机构工作。“我们俩做编程老师，每人每月收入五六千元。后来培训市场有了变化，我们就考虑转行。”钟玉华说，因为居住在仙葫，看到仙葫夜市非常热闹，便决定改行去夜市做美食。
▲蒋坤霖和老顾客聊起家常。
“现在我们每个月有两三万元的营收，除去摊租和原料成本，利润还算可观。”不错的收入是吸引蒋坤霖和钟玉华转行的原因之一，夜市里自在的工作环境、热闹的烟火气息，以及南宁浓厚的夜市文化和宽松的经营氛围，也让他们坚定了自己的选择。
▲钟玉华在后方准备食材。
蒋坤霖说：“我们自己做老板，做自己喜欢的行业，感觉挺好的。”夫妻俩也坦陈，夜市摆摊比较辛苦，每天都要忙碌十几个小时。在他俩看来，摆夜市摊要想成功有“三要”——要踏实肯干、不怕辛苦，二要物美价廉、干净卫生，三要待人和善、服务热情。
蒋坤霖和钟玉华都表示，他们还年轻，在夜市里打拼同样也能心怀诗与远方。对于未来，他们充满信心。
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编辑 莫妮娜
