解决食物乏味，

中国人爱用榨菜下饭。

在快节奏的当下，

年轻人喜欢将吃饭和看视频牢牢绑定，

这些下饭视频也被称为“电子榨菜”，

近日，“电子榨菜”的话题登上网络热搜~

看剧佐餐，你有没有这些习惯

支起手机，选部电影或综艺，已成为大学生小凤开饭前的仪式感。对她来说，吃饭时不看点什么，总觉得饭菜不够鲜香。在她身边，许多同学都有这样的习惯。让“电子榨菜”吃起来更美味，不少人选择将饭菜打包回宿舍，戴上耳机边吃边看。

▲“电子榨菜”让年轻人吃饭更香。南国早报客户端记者 游拥军摄

上班族李女士也是“电子榨菜”的忠实拥趸。在她看来，上班忙工作，下班要带娃，吃饭是自己为数不多可以娱乐的自由时间。追剧、观综艺、看直播……李女士用餐时更喜欢偏娱乐性质的内容。

“电子榨菜”真的能让碗里的饭更香吗？国外有高校的联合团队曾研究发现，边看剧边吃饭，不仅吃得香，还一不小心就会吃多。实验对志愿者在使用智能手机、阅读杂志和什么都不看三种状态下的用餐行为进行了测量与分析。结果显示，在有干扰因素的情况下进食，总卡路里的摄入量增加了15%，脂肪的摄入量更高。

“电子榨菜”，口味众多各有所爱

当智能手机普及后，人们的生活变得越来越碎片化，大家对“电子榨菜”的口味也有偏爱的几类。

▲许多网友分享自己喜爱的“电子榨菜”热门口味。网络截图

许多人喜欢重温老剧，《武林外传》《甄嬛传》《老友记》等属于经典口味的“电子榨菜”，即使情节、台词已了然于心，依旧百看不腻。

有的对浓缩版的“电子榨菜”更上头，3分钟说电影、1分钟看完某电视剧、各种影视综艺混剪二创……这些视频长度从十几秒到三五分钟不等，大大满足大家对快生活的需要。

还有的喜欢带点知识味儿，《舌尖上的中国》《航拍中国》《我在故宫修文物》等纪录片颇受欢迎。

口味虽然众多，但“电子榨菜”也有共性。“时长要适中，一顿饭的时间就好。”“最好开弹幕，一起围观评论。”不少年轻人表示，吃饭时注意力不太集中，浏览获取信息较粗放，这也决定了所需求的“电子榨菜”可能不够营养。但能暂时卸下压力，享受轻松时光，这样的下饭菜，足矣。

不同年代，不一样的精神食粮

其实，“电子榨菜”的概念并非今天才有，只是换了一个新名词，折射的是当下年轻人的精神文化追求。

纵观过去，不同年代有着不一样的精神食粮，承载着满满的时代印记。

在上世纪六七十年代，抄书曾一度流行。年过七旬的南宁人老苏回忆，那时社会上可供阅读的书种类也少，好不容易遇到喜欢的书，许多人都会抄一些文摘美句，在那个缺乏娱乐的年代，抄书成了他们那代人的精神食粮。

八十年代，书籍种类变得丰富许多。70后的广西高校教师陈老师回忆，小时候与小伙伴互换连环画小人书是童年最快乐的事。那时候，课间看书、走路看书、睡觉前看书，就连吃饭时都要看书。到了中学和大学，经典名著、言情武打小说等书籍备受大家喜爱。“《一帘幽梦》《我的前半生》《开到荼靡》等我都读过。”说起自己当年的精神食粮，陈老师如数家珍。

▲八十年代流行的连环画。网络截图

进入九十年代，文化娱乐方式越来越多，电视机走进千家万户。那时的午餐、晚餐时段，大家都爱看电视剧消遣，收视率最高的晚饭后时间段还被叫作“黄金档”。

当时流行一时的电视电话点播服务让80后梁先生印象深刻，“互动点播”频道甚至出现多次打不进去的情况。而当年热播的众多电视剧，如《渴望》《我爱我家》《包青天》《新白娘子传奇》《还珠格格》等，也成为如今人们心中难以忘怀的经典好剧。

从本世纪00年代开始，电子媒介日益多样，网络兴起，智能手机普及，大家可选择的精神食粮更丰富了。电子书、论坛贴吧、网络剧、短视频直播……“电子榨菜”一边连接起新型电子媒介与年轻人的饮食方式，另一边也让我们从这个新名词中看到了社会的变迁。

你当年都追过哪些精神食粮？

欢迎评论区分享~

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。