今天是农历七月十四

也就是广西人很重视的一个传统节日---“鬼节”

大伙之间聊天的话题是这样的↓↓↓

广西的菜市场是这样的↓↓↓

广西人的餐桌是这样的↓↓↓

为什么要吃鸭？

在中国，节日永远和美食紧密联系在一起。这些食物形成的符号，代表着不同的节日。那么中元节为什么要吃鸭子？这个问题，每年都被人问起，但至今没有标准答案。 

说法一：

相传，已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住，需杀鸭祭祀，过桥的人多，会造成交通拥堵，就要从水面上过，于是让鸭子把祭品驮过河。

说法二：

“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住从天上来游走“揾食”的鬼魂了。

说法三：

供桌上不能供鸡，因为鸡的爪子往后刨，送去的钱会被鸡爪子给刨出来，后人的心意可就到不了祖宗的手里了，所以这个任务就交给了鸭子。

除了吃鸭还有什么习俗？

放河灯

▲点河灯。（资料图）

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼，尤数黄河里放灯最为壮观。

祭祖

▲祭祖活动。（资料图）

民间相信，祖先会在七月半返回家中探望子孙，所以需要祭祖。这种祭祖行为是慎终追远、固本思源的传统伦理的一种体现。时逢小秋的农作物收获，也正好把丰收的喜悦与祖先分享，祭拜的仪式一般在七月中旬傍晚时分举行。

烧纸钱

中元节日中，民间习俗中最为突出的是烧纸。据传说，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。

广西人这样花式吃鸭

武鸣柠檬鸭

武鸣柠檬鸭味道酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的“清凉补品”，老少皆宜。

柳州螺蛳鸭脚煲

螺蛳鸭脚煲用独特的秘方制成，将香芋与螺蛳 、鸭脚、鸭菌、香肠、鹌鹑蛋一起炖烧，口感层次分明。香芋粉滑绵密，香肠味香而不腻；鸭脚离骨，充分吸收筒骨及螺蛳的鲜味，口感香滑。煲内还可以烫青菜 、腐竹、切粉。

全州醋血鸭

醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，名扬天下 。聪明的全州人还就地取才先后自创出了“苦瓜血鸭”“豆角血鸭”“娥眉豆血鸭”“花生血鸭”“芝麻血鸭”等。

白切鸭

鸭肉洗去血水，均匀涂抹上盐粉，放上姜片静置，煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉，原汁原味的白切鸭肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，更好地保留了鸭肉特有的弹性。

啤酒鸭

啤酒鸭是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿的功效。

菠萝鸭

鲜黄靓丽、晶莹剔透的菠萝，散发出幽幽的清香，再搭配鲜嫩鸭肉、加入特制的调料，经高温烹制后，纹理细腻的剔骨鸭肉，在烹制的过程中充分吸收菠萝的清香，整道菜色泽鲜亮、酸甜适口，释放出浓郁果香。

最后分享一则中元节鬼故事

为什么学校闹鬼的地方不是厕所，不是实验室，而是教室和图书馆？

一个同学指着一个空位置问：“同学，这里有人吗？”“有人。”

南国早报客户端综合南国微生活、广西新闻网、广西广讯网、中国新闻社等

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