在一碗鲜香滑弹、热气腾腾的米粉面前
防城港人很难说“不”
没有什么事
是嗦粉解决不了的!
01.海鲜粉
在防城港,不少人的一天
是从一碗粉开始的
一碗升腾着热气的海鲜粉
带着大海的鲜与生活的暖
每一口都是幸福滋味在舌尖的蔓延
浓郁鲜甜的汤头
散发着勾人的香气
大虾,沙虫,鱿鱼,泥丁,红螺……
各种海味齐聚一堂
无论是滩涂间爬行的美味
还是深海里畅游的鲜物
这碗粉里应有尽有
满足你对海鲜的所有想象
2.猪脚粉
精心挑选的猪脚
在油炸后呈现出诱人的色泽
随后放入秘制卤汁进行腌制
让每一寸肉质
都充分吸收卤汁的香味
肉质醇厚软糯
猪皮弹牙,轻轻一咬
便能轻松脱骨
搭配上热腾腾的米粉
每一口咀嚼都愈发香气四溢
令人回味无穷
3.卷粉
晶莹剔透、Q弹爽滑的卷粉
搭配上炸葱花圈
加上木耳、胡萝卜、肉沫
一口咬下去馅料满满,香气扑鼻
爽滑而不油腻
再配上特制的番茄蘸料
酸甜适中,一口上头
4.酸甜粉
细腻爽滑的米粉
浸润在酸甜适口的汤汁中
口感清新又宜人
加上花生、叉烧肉、
豆芽、青瓜丝作为配菜
再配上每日现炸的脆皮
金黄酥脆,甜辣可口!
一碗就能解决厌食之愁
5.牛腩粉
在防城港的街角巷尾
牛腩粉的身影随处可见
细薄的手工制河粉
与牛腩完美融合
烹制出的牛腩富有弹性
半筋半腩肥瘦相间
恰到好处
清淡的汤中带有浓浓的牛肉香
令人回味无穷
还可以根据个人喜好进行调整
比如加上葱花香菜
或是商家自制的辣酱
都别有一番风味
6.越南鸡肉粉
来防城港
绝不能错过一碗地道的鸡肉粉
劲道爽滑的米粉
搭配上慢火浓汤熬煮至嫩的鸡肉
再淋上精心熬制的鸡汤
最后撒上翠绿的葱花作为点缀
鲜嫩的鸡肉搭配上柠檬与鱼露
简直不要太美味
喜好清淡口味的朋友
一定不要错过~
一碗小小的米粉
也能做出万般花样来
哪一碗是你的最爱?
编辑 李思叡
责编 易治平
审核 梁灿