2024年，“南丹黄牛”地理标志农产品入选全区4个地理标志农产品全产业链开发试点项目之一 ，南丹县综合施策，积极推进项目实施。

保住优良基因，提升综合生产力

南丹黄牛是广西“三大黄牛”之一，是广西地方黄牛优良品种的代表，于2016年3月获得农业部农产品地理标志认证。

▲2016年3月，南丹黄牛获得国家农产品地理标志登记保护。图片均为受访者提供

多年来，南丹县高度重视对南丹黄牛的保护和开发利用。已投入2000多万元用于支持南丹黄牛的发展，每年开展种牛评定工作，对养殖肉膘体健骨架好的种公牛和种母牛的养殖户进行奖励，最大限度地保护了南丹黄牛品种资源。

全产业链开发试点项目将南丹黄牛品种保护作为重中之重，坚持种质保护与品种培优相结合，扩大优质种源，淘汰退化种源。2024年，共扶持南丹县茂晨农业投资有限责任公司、南丹县红叶养殖农民专业合作社和南丹县希武家庭农场等3家企业购买南丹黄牛种公牛39头，实现繁育基地选育和提纯种群年存栏达800头以上。

近年来，南丹县还通过与国家现代农业产业技术体系广西牛羊产业创新团队广西大学技术专家团队开展合作，支持南丹县茂晨农业开发有限公司承担南丹黄牛品种保护和开发利用，助力南丹黄牛品种的选育与改良。

同时，在科学饲养方法、疾病防控等养殖环节加强对养殖户的技术培训，提高养殖管理水平，在产业链的加工、销售等其他环节，提高企业及相关从业人员的业务能力，从整体上提升南丹黄牛产业的综合生产能力。

2024年，南丹县共建立肉牛县级示范场 3个，乡级示范场12个，村级示范点82 个，辐射带动1000户规模养牛户。目前，南丹黄牛的养殖数量达3万多头。

绿色生态模式，养出高品质肉牛

为提升南丹黄牛品质，在养殖过程中，推广绿色、生态的养殖模式，食用优质的饲料，使南丹黄牛肉具有更好的口感和营养价值，完善南丹黄牛选育技术规程，为南丹黄牛现代生态养殖技术手册等相关内容的编订提供了有力的实验数据支撑。并制定出相应的生产培训、养殖管理制度、品质监管体系，宣传牌、基地标牌、南丹黄牛地理标志使用授权牌匾等相关内容，形成南丹黄牛全产业链标准化制度。

▲南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种，具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。

打造公用品牌，开拓区内外市场

此外，项目支持繁育基地开展质量认证工作，依托南丹县茂晨农业投资有限责任公司创立自有品牌“壹牛”，打造“南丹黄牛”品质宣传名片，并由该公司牵头负责南丹黄牛绿色食品认证申请，打造“南丹黄牛”品质宣传名片，进一步提升南丹黄牛产品的品质形象。

▲2024年，“南丹黄牛”品牌价值2.07亿元。

项目通过建设南丹黄牛地理标志农产品体验馆和南丹黄牛科普教学中心，结合南丹黄牛产域特性研发设计新的产品包装，制作南丹黄牛宣传片，打造统一的南丹黄牛区域公用品牌形象，设计具有辨识度的品牌和标识宣传口号，提高品牌的知名度和美誉度。同时，积极开拓区内外市场，加强与各大经销商、零售商和电商平台合作，将南丹黄牛肉推向更多的餐桌。

“南丹黄牛”地理标志农产品全产业链试点项目的实施，将为南丹黄牛产业带来全方位的提升和发展，南丹黄牛有望成为南丹县乡村振兴的重要特色支柱产业。