南国早报全媒体记者：莫淑媛（见习记者）

11月21日，第二届玉林香料产业博览会在玉林国际香料会展中心开幕，来自海内外的香料产业企业家、专家、嘉宾等齐聚一堂，共同感受玉林的香料文化和魅力。本届香博会将持续至11月23日。

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在开幕式上，中国食品土畜进出口商会和玉林市市场监管局共同发布了12项玉林八角系列团体标准，标志着玉林八角产业在规范化、标准化道路上迈出了坚实的一步。此外，“玉林香料”集体商标正式启用，为玉林香更好地“买全球 卖全球”奠定基础。

▲开幕式上，“玉林香料”集体商标现场授权使用企业。本文图片均由南国早报全媒体见习记者 莫淑媛摄

在香料原料展区里，八角、胡椒、白蔻、孜然、丁香、草果等各种香料琳琅满目。这里汇集了国内外香料原料以及冬阴功、咖喱等各类调味品和特色食品，来往宾客忍不住上前闻一闻、尝一尝。在复合调味品展区，还设置了烹饪调料、烧烤调料、火锅底料、汤品调料、卤料等展位，令人目不暇接。

▲参展商展示“巨型”肉桂树皮。

▲嘉宾正在展位上拍摄香料原料。

玉林香料历史悠久。自古代海上丝绸之路开通以来，玉林就是香辛料的生产、贸易、加工中心，也是我国乃至东南亚地区香辛料主要种植区和集散地。目前，玉林正全力打造“世界香料之都”。如今，中国百分之八十、世界三分之二以上的香辛料在玉林集散，年交易量达100万吨，年交易总额超320亿元。

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