山清水秀的广西是美食汇聚地之一。10月6日晚，由广西烹饪餐饮行业协会主办的2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动启动。“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”在现场任市民、游客尽情观赏和品尝。

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▲市民、游客正在品尝桂菜名菜和名小吃。

近期，由自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会等单位开展的2024年广西桂菜名菜名小吃评议活动，通过线上网友投票和线下专家评议结合的形式，从全区各市筛选推荐的60道特色名菜、60道风味名小吃中，评议出“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”并进行公开发布。

▲“桂菜十大名菜”和“广西十大名小吃”十分诱人。

“桂菜十大名菜”：广西白切鸡、南宁老友鱼、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋扣肉、玉林炒牛杂、贺州三宝酿、梧州纸包鸡、巴马烤香猪、酥炸沙虫。

“广西十大名小吃”：桂林米粉、五色糯米饭、广西酸嘢、梧州龟苓膏、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵港藕粉糊、瑶族油茶、玉林牛巴、北海蛋黄酥。

▲高峰柠檬鸭风味十足。

▲五色糯米饭。

在现场，“桂菜十大名菜”和“广西十大名小吃”陈设精美，色香味俱全。

▲广西酸嘢。

▲柳州螺蛳粉。

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文介绍，此次评议出的“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”，囊括了桂菜“南鲜北辣，东甜西酸”四大地域风味特色。游客来到广西可以品尝这些名菜和名小吃，从中感受到广西美食的独特魅力。

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