南国早报全媒体记者：钟丽娅

经营29年的南宁餐饮老字号“诚如金”近日举行“秋香”秋季新品品鉴会，以十二道应季新菜以及品牌招牌菜惊艳全场嘉宾。

▲“诚如金”秋季新品品鉴会现场。

该品牌挖掘出了几近失传的南宁传统名菜“鸡茸仿燕羹”；采摘南宁周边江西镇所产新鲜假蒌叶制作而成的特色假娄牛肉夹；融合了田螺鲜美与环江香牛牛排醇厚口感，再佐以酸笋、泡椒、紫苏和假蒌叶做出酸辣开胃，可以直畅快喝汤的田螺牛排煲，以及“诚如金”独家技艺制作的招牌老友鱼都深得在场所有人的心。

▲诚如金”大厨现场展示招牌老友鱼制作技艺。

“诚如金”从1995开业至今已经营29年，在南宁市共有6家门店，以专心做好南宁本地菜，保留南宁人最初的饮食本味为根本而深受食客喜爱，目前已拿到了南宁地标美食、南宁餐饮老字号等有份量的称号。

▲“诚如金”秋季新品获得现场食客点赞称道。