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大学生用实验室做月饼?看到最后,全是“好小众的文字”……

来源:中青校媒 发布时间:

“实验楼里飘出香味”

“‘专业人士’做的月饼原来是这个味道”

“你们每节课都吃这么好吗?”

…… 

中秋节前夕

南开大学通识课

《生活中的生命科学实验》

刷屏朋友圈‍

一群大学生,在实验室里做月饼!

这门课由南开大学

生命科学学院教师沈广爽开设

从食物制作到精工,再到感受生物之美

 开课三年,丰富多彩的课程内容

持续吸引着同学们的兴趣

成为“一课难求”的宝藏好课


▲当你的室友选了这门课后,你可能会收到面包、酸奶、酒酿、叶脉书签……图源:南开大学 

课程不仅涉及了生科的专业知识

如琼脂糖凝胶电泳、观察水体生物、

维生素C含量的测定等

全是“好小众的文字”

还将专业知识

融入日常生活里,融进吸引人的实验‍

让不同学科的学生都有机会亲手操作

体验生物学的乐趣


今年,高校“实验室里的月饼”

让网友们“嘴角流下了不争气的泪水”



编辑 晏明珠

责编 卢盈

审核 孙妮