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来源:南国早报客户端 发布时间:
南国早报全媒体记者:李思叡

从过年开始

广西有个“顶流”

隔几周就要上一次热搜

一开始只是小范围火

但后来直接破圈

大家感受都是:

质疑(嚼嚼嚼)理解(嚼嚼嚼)爱上(嚼嚼嚼)

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没错!说的就是酸嘢!

味觉加载成功后

谁能不夸一句

广西人吃果蔬的确有一套!

这一口下去

不走寻常路但俘获众人心

每次买都恨不得全部打包带走

只能说爱上广西酸嘢

就像呼吸一样简单


品种繁多

你最爱哪一款?

来听听酸品王门店里

“大明星”们的自白


TA说:我是香浓多汁的热带水果

一点点盐就可以勾出

藏在菠萝缝缝里的甜

更不要说配上特制醋、甘草辣椒盐、红糖等

带来的复合口感

芯子香辣脆爽,果肉酸甜爆汁

轻轻一嗍就能直达味蕾的狂欢

浅浅一口即可体会夏天的感觉


TA说:本来我味道稍显寡淡

经过腌制后却得画龙点睛之妙

去除了表皮酸涩的同时

又融入了酸甜甘香等多个层次

品多了酸嘢就会发现

番石榴原来是个低调的宝藏


TA说:谁说只有水果能做“销冠”

我是“菜”却惹人爱

解渴降暑又开胃

能当零食能佐餐,入手不亏

“老板,给个大袋子装”

“脆qieqie”一袋给肉都不换


TA说:我是广西妈妈都会做的“冷盘”

但进店还是会点

因为吃酸嘢不点萝卜

好像失去灵魂

自带的辛辣和酸嘢料对撞

那口脆爽扫净沉闷,一口提神


TA说:我是馋哭一代又一代小孩的“神器”

童年限定的“饮料平替”

长大后依然有食欲引力

咸甜酸交织的重口味

浸染微微泛沙的果肉

恨不得连泡着沙梨的酸水也干了


TA说:我五角星的外形讨喜

生津润燥于身体有益

和芒果、李子齐名

大家都封我为

“酸嘢三巨头”之一

不求甜过初恋,唯盼解馋解腻

……


酸嘢果蔬千千万

广西万物皆可酸

芒果、包菜、莴笋、樱桃萝卜

木瓜、李果、橄榄、油柑……

数不完,根本数不完


要这个、要这个,还有那个

怎么办,统统都想打包


放心夹!我们准备好了

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本文由南国早报原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究。


编辑 谭双梅 肖海燕

校对 麦雪莉

责编 唐海波

审核 刘飞锋