南国早报全媒体记者：姜界峰 文/图

寻味广西美食，传承非遗技艺。4月10日上午，为期两天的“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁青秀山东门启幕。现场，来自广西全区335道特色非遗美食同台竞技，打造了一场视觉与味觉交织的美食文化盛宴。

▲活动现场。

从北部湾海鲜的鲜美，到桂林米粉的醇厚，从柳州螺蛳粉的独特风味，到巴马寿乡的养生佳肴……在现场，广西各地的美食高手用一道道色泽诱人、香味四溢的非遗美味，诠释了广西“百县千菜”的独特魅力，也生动展现了广西丰富多元的饮食文化和深厚的历史底蕴。

作为自治区文化和旅游厅持续4年打造的“广西三月三·八桂嘉年华”文化旅游品牌活动之一，此次展评活动汇集了广西111个县区的非遗特色美食和地方特色小吃，覆盖广西14个设区市的335道非遗名录制作技艺菜品，并由10位深耕桂菜美食领域、深研非遗美食的烹饪大师组成的评审团和25位市民组成的专业吃货团，共同按照好味道、好名字、好故事、好颜值、好健康、好情境的评比要求品评参赛作品。

▲活动现场。

据悉，4月11日下午，还将举办广西14个设区市非遗特色美食“一城一桌菜”展示活动。

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