微号有特色

南国早报

ngzbnews

南国微生活

nanguowei

南国小记者

ngxiaojizhe

车广西

ngzbqczk

晚安十点丨泼天的富贵我们接下了!东北老铁,记得带上一个南宁胃喔!

来源:南国早报App·晚安十点 发布时间:

10001f36eb2edc9521471be0cbed3b5844a8a9b12fcd73c64980a27eac388c32b56ff

看着“小砂糖橘”在大东北被宠上天

不少广西人

立马收拾行李

来一场说走就走的东北之旅


去东北除了

锅包肉、小鸡炖蘑菇、

铁锅炖大鹅……

还有下面这些靠着天然冰窖

制作出来的美食

值得一试

↓↓

东北冻三样:

冻梨、冻柿子、冻黄桃

▲视频截图。图源@四川观察

“小砂糖橘”勇闯东北

还牵出了广西和黑龙江这对新晋cp:

中国有“西哈”

双向奔赴的剧情

看得全国网友上头且艳羡


更有网友抛出了疑问

↓↓

▲图源小红书网友

话都说到这了

南宁人可得拿出些街巷美食

大宠特宠

奔赴南宁的

“大冻梨”“大菌子”“大熊猫”

……


01
老友粉

要说南宁美食“一姐”

绝对要提老友粉

看着螺蛳粉火遍世界

老友粉自己也很着急


它独特的酸辣

豆豉酸笋蒜末爆炒出的“锅气”

绝对值得来南宁一尝

嗍一碗“老友” 便成老友


02
卷筒粉

它是早餐夜宵不可错过的美味

南宁人一天三餐粉吃不腻

第四餐可以再来一份卷筒粉

▲南宁卷筒粉皮薄,有多种馅料可供选择。

广西卷筒粉馅料亲民

制作简易

装盘看似没什么讲究

但是灵魂料汁一浇

就算是吃饱了的肚子

也依旧有余地装下它


妞妞实名推荐黄皮酱、

番茄酱的组合包!!!


03
宾阳酸粉

▲宾阳酸粉的配料多得把粉都掩盖了。南国早报客户端 丁春霞(见习)摄

宾阳酸粉因为它独特的酸味

在广西米粉届

有着自己的一席之地


要是你夏天来南宁

一定要吃上一碗宾阳酸粉

清爽又解腻


04
生榨米粉

嘻嘻~

还是粉

▲生榨米粉。南国早报全媒体 丁春霞(见习)摄

因为米粉味道闻起来有点发酵味

有人说它是黑暗料理

但更多人却是爱得不行

打“飞的”也要来尝一口!


生榨米粉自有的酸味

配上碎肉和紫苏

是令远在外地的南宁人

牵肠挂肚的一道美味


05
南宁酸嘢

南宁气候湿热

日常饮食通常容易腻嘴

吃些酸溜溜的小吃

正好综合一下味蕾


酸嘢就顺理成章

成了南宁人喜爱的零嘴

一个个玻璃缸单独盛着

让人馋得流口水

南宁有一句顺口溜:

“英雄难过美人关,

美人难过酸嘢摊”

南宁传统酸嘢装袋后

淋上辣椒水、撒上辣椒粉

直接就可上嘴吃

大胆一试后会收获惊喜


女明星张馨予

近期就来到南宁的夜市打卡美食

绝口称赞的就是南宁的酸嘢

▲微博截图。


06
南宁烧烤

烧烤可以说是南宁夜宵摊

不可或缺的一道美食

每一摊可能都会有自己的风味

吸引着忠实的食客到访

▲南宁烧烤。南国早报全媒体 戴昕明摄

但南宁味道的烧烤

更多是加了蜂蜜的甜

和紫苏的香

是深夜里的满足


07
南宁牛杂

开在街巷、菜市

或学校周围的牛杂摊

最惹人爱

不仅是价位上亲民

味道也更受人称赞

十几元满满一碗

牛肉丸、豆腐泡、

萝卜、猪肺、时令蔬菜……

荤素搭配得刚刚好

最好再加上一手粉丝

以及咸酸辣味的酱料

“又得一餐!”


08
南宁糖水

饭后一碗糖水

生活就再甜一点

茶余饭后

进到糖水铺再来碗糖水

反正就是嘴里一刻不得闲

▲银耳清补凉。图源热心网友“你说得都对”

有些糖水在

荔浦芋的参与下

加多了一点软糯口感

更有本地甜食的一番风味

▲加入了荔浦芋的南宁糖水。南国早报全媒体 戴昕明摄


09
鸡茸宴

吃完街巷美食

要是你到南宁饭馆里

别忘了点一碗鸡茸宴

这是不容错过的

一道传统南宁菜

▲南宁特色菜品:鸡茸宴。南国早报全媒体 戴昕明摄

由蛋清、银耳、

炸猪皮、发菜等食材

制作而成

里面加了胡椒提味

吃起来口感丰富

爽滑细腻

饭前来一碗

开胃!


除了这些

南宁还有更多宠你的方式


南宁人亲切的南普口音

一定会让你宾至如归

就像是你远房的表亲

一定要拉着你

坐到家门口夜宵摊

“King给”(即聊天的意思)

领着你到处转转


总之

南宁老友就是一句话

“欢迎来南宁玩~~”


你觉得还有哪些南宁美食

不容错过?

欢迎在评论区补充~


本文由南国早报原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究。


编辑 戴昕明

校对 麦雪莉

责编 杨波

审核 胡志伟