近段时间
我们大广西频频出圈
螺蛳粉、科目三等火爆全国
最近
南宁的老友粉也冲上了热搜
一档名为《超燃美食记》的综艺节目来到南宁
开启了“美味舌尖之旅”
极具本地特色的老友味道
让不少网友直呼
“看视频都在咽口水！”
“吃了这碗老友粉
你就是我的友仔友女了！”
老友粉可谓是南宁米粉中的“顶流”
酸、香、咸、辣齐备
这是专属南宁人的烟火味道
老友粉不仅味道浓郁
还有开胃解腻、祛风驱寒的作用哦
这可不是早报妞胡诌的
看看它的起源就知道了
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老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事：
据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到一家茶馆喝茶聚会。有一天，其中的一名好友患了重感卧床不起后得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢友仔们的关心和茶馆老板创制的治病开胃面，于是书赠“老友常来”的牌匾。“老友面”从此得名，并结合当地人喜食的米粉发展成了老友粉。
如今，老友粉入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，以及第二批自治区级非物质文化遗产名录，扬名八桂，乃至海内外。
除了老友粉、螺蛳粉
南宁还有大头粉、牛巴粉、海鲜粉、酸粉
滤粉、卷筒粉、生榨粉
……
各种粉的花式吃法
你可得亲自来品尝哦~
《超燃美食记》的嘉宾还去品尝了
南宁的另一道超级特色美食
水果蘸上甘草盐、辣椒粉吃
这放在全国也是相当“炸裂”的吧
没错
南宁人有自己专属的“水果沙拉”
酸嘢！
俗话说
英雄难过美人关
美人难过酸嘢摊
在南宁
随处可见卖酸嘢的摊子
摊位上摆了好多玻璃小缸
泡着酸沙梨、杨桃、菠萝、木瓜、三华李等新鲜水果
撒点辣椒粉、盐和椒盐，再加点甘草粉
征服每一个喜欢酸辣的人！
“雨神”亲自认定的好吃
你还不快来尝一下吗？
网友感慨
广西每年出圈的单品都特别多
真的是太能给人惊喜了
广西还有哪些出圈美食
大家快来评论区分享吧~
来源：南国早报客户端综合整理
编辑 陈诗圆
校对 麦雪莉
责编 唐海波
审核 刘飞锋
