南国早报全媒体记者：彭庆

“合浦造好饼，千里共婵娟。”7月24日下午，南国早报全媒体记者从合浦县举办的新闻发布会获悉，当地将于7月29日至31日举办第三届月饼文化节。届时，将有12项亮点活动连台上演，区内外150家企业参与展销，被誉为“中国最美乡月文化传承地”的合浦烘焙小镇将尽显其独特的海丝文化和月饼文化。

▲新闻发布会现场。

合浦大月饼生产历史悠久，独具特色，享誉区内外。据不完全统计，2022年合浦大月饼产量占广西大月饼产量80%，占全国大月饼产量40%。2018年“合浦大月饼”获评国家地理标志产品，2019年合浦县获评“中国大月饼美食之乡”，2021年“合浦大月饼”制作工艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目。

近年来，合浦大月饼产业发展迈入快车道，目前已有月饼生产企业117家，从业人员6000人，拥有广西著名商标10多个、发明专利50多项，2022年大月饼行业产值达20亿元，具备产业发展基础好、产业配套齐全、生产和研发能力强、质量安全意识和品牌建设度高等诸多优势。

合浦县充分利用合浦大月饼的文化优势和产业优势，高质量高标准谋划建设起全国唯一以月饼文化为引爆点、体验式烘焙为主导产业、特色小镇为模式打造的特色产业园区——合浦月饼小镇。小镇总投资85亿元，以建成“中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城”为目标，致力于打造融“工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光和品质居住”于一体的工贸旅游休闲特色小镇。

▲合浦大月饼。

2020年，合浦月饼小镇被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国焙烤之镇·合浦”，2021年被自治区文化和旅游厅批准为2021年首批国家AAAA级旅游景区。2023年，合浦月饼小镇更名为合浦烘焙小镇。

据合浦县委常委、县委办主任谢鑫介绍，近年来，小镇发展势头日益强劲，目前共引进烘焙等特色食品项目35个，其中月饼生产企业17家，投资总额45亿元，建成投产25个，提供就业岗位5100个。2022年完成产值56.4亿元，今年上半年完成产值27.6亿元，有效带动了全县养殖业、种植业、食品加工、印刷包装、物流等产业加速发展，形成一二三产融合发展新局面，百亿元健康食品产业体系逐渐形成。

▲合浦大月饼。

合浦烘焙小镇第三届月饼文化节将于7月29日至31日举办。记者了解到，此次活动由合浦县委、县政府主办，采取“线上+线下”相结合的方式进行，活动形式多样、内容丰富，包括文化节活动开幕式、烘焙小镇文商旅投资运营签约新闻发布会、海丝非遗展示馆开馆试运行、“合浦大月饼”地理标志产品授牌仪式、合浦大月饼“七星伴月”揭幕、“月饼发祥地—合浦”论坛、烘焙食品展销会、烘焙研学夏令营、海丝文化体验之旅、花车巡游体验之旅、珠乡文艺展演、礼衣华夏·第五届全国汉服大赛北海（合浦）赛区海选和决赛等12项精彩活动。

其间，当地将邀请区内外150家企业参加烘焙食品展销会，展陈的烘焙食品及特色食品达六大类50余种，届时还有多名知名短视频网络达人探访小镇，通过直播带货、进行现场短视频拍摄录制等形式，展现小镇特色文化和魅力。

合浦县相关负责人表示，下一步，合浦烘焙小镇将结合园区主导产业和产业链，主动融入粤港澳大湾区建设，在合浦烘焙小镇投资建设文商旅业态项目，并强化与北海各景点互动引流，以旅游业带动产业，促进合浦全域旅游高质量发展。

该县还将继续通过举办月饼文化节等活动，提升烘焙小镇品牌影响力，全力将烘焙小镇打造成具有国际影响力的合浦文化符号及旅游名片，加快实现“中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城”的建设目标。