南国早报全媒体记者:黎伊玮 文/图
去有风的地方,我的选择是三江侗族自治县。生活是一个动词,我记忆中的三江亦是一个“动词”。它是灵动的,这里的清风与云雾为侣,常托雨滴捎来天空的来信;它又是鲜活的,裹着乡野田园的清新味与烟火气十足的人情味,为每一个来客熬出一锅人间百味。在这里,同样可以觅得久违的宁静,风和云和雨和人,皆是自在而快乐的。
润泽,是三江给我的第一印象。初春后雨水增多,山间总是云雾氤氲。多变的天空好似闹脾气的孩子,常常日暮开始下雨,而当黎明到来后又将晴天还给了大地,还赠予一方洁净新鲜的空气。
三江的雨总是不期而至,我与一场大雨就这样在程阳八寨景区里“邂逅”了。待雨势逐渐减弱,整个村寨显得愈加静谧,小溪边浣衣的姑娘,缝制手工艺制品的阿奶,在院子里煮茶的人家,顺着吊脚楼屋檐“坐滑滑梯”的雨滴,竹编篮里悄悄绽放的油菜花,组成了一幅幅生动的乡间风景画,令“赏画者”倍感惬意,只觉生活明朗,万物可爱。
▲侗寨风雨桥上,一群侗族村民踏歌归来。
华灯初上,富有侗族特色的风雨桥和鼓楼亮起了点缀轮廓的灯带,大大小小的民宿也披上了璀璨的“衣裳”,落下的雨滴叮咚奏乐,为霓虹闪烁的夜色增添了些许朦胧妩媚之美。
“你一定要尝尝酸汤牛肉火锅,那味道令人难忘。”一位挚友此前听说我要去三江,反复推荐酸汤牛肉火锅。三江紧邻贵州,贵州的酸汤火锅十分出名,由于受到黔南一带的影响,酸汤火锅在三江也较为常见,而且味道也是相当地道,寻味三江自然不能错过。
火锅端上来,番茄发酵熬成的酸汤,味道鲜美淳厚,带着些许辣味,涮了黄牛肉后,一股淡淡的奶香味也扑鼻而来。涮过酸汤的黄牛肉滑嫩爽口,还有腐竹、金针菇、白萝卜、芋头片等丰富的配菜,煮成一锅,“咕嘟咕嘟”地让心情也跟着沸腾起来。一碗热汤下肚,心和胃都是暖的。
在三江南端,有一个四面环水的丹洲古镇,曾经是明清时期的县城所在地,留下了不少百年古迹。镇上的居民以种植沙田柚为主,每年11月初此地举办的柚子节会吸引许多游客慕名而来。初春时分,柚子在丹洲已成“过气明星”,随处可见掉落在地的柚子,但柚子树下的土鸡却在这满地金黄中尽享果肉遗留的蜜香清甜,边吃边踏着悠闲的小碎步,快哉乐哉。
听古镇上的居民说,春节期间镇里热闹非凡,接待的游客来自全国各地。由于长假过后游人减少,许多店铺都未开张。走在古韵悠长的石板路上感到四处都是静悄悄的,斑驳的古城墙仿佛在诉说着旧日时光。
好不容易寻得一家营业的云吞店,我刚进店里坐下不久,老板娘便端上了一碗热气腾腾的鲜肉云吞,还热情地告诉我镇上各个景点的位置,淳朴的笑容如雨后的天空般澄澈。这也让我不禁想起了在前往丹洲路上的一幕:当时因不小心走错路,车子一路开到了接近山顶的位置,未看见“仙子乘云远驾车”,但所幸“白云深处有人家”。还好,遇见了一位正要上山回家的乡民,他耐心地指明了通往丹洲的正确方向。
住在丹洲古镇的家家户户,每天基本上都将自家大门敞亮地开着,屋内的摆设都能瞧见。或许这也能侧面说明镇上治安良好,邻里间相互信任。同时,古镇也在尽情敞开怀抱,欢迎八方来客……
编辑 邱晨