桂林灵川县灵田镇长岗岭村作为“全国重点文物保护单位”和“第一批中国传统村落”，历史悠久，人文独特，村中不仅遗存有较为完整的明清古建筑，还保留了许多带有当地特色的传统美食。如今春节临近，当地村民正忙着做圆子、舂粑粑、贴春联......大家一起欢欢喜喜迎新春，现场一派热闹景象。

▲村民在包圆子。

“无嘴圆子”是长岗岭村一道鲜美可口的家常菜，更是当地过年必不可少的招牌菜。最初的无嘴圆子制作为扁平形状，类似于旧时的银元，寓意为“财源广进”，采用煎的方式来制作。而现在随着生活水平的提高，无嘴圆子的制作食材更加丰盛，形状更为饱满，做好的无嘴圆子外表就像豆腐泡一样，寓意“生活富足兴旺”。

▲1月12日，长岗岭古村落的老屋内年味渐浓，大家一起包圆子，欢欢喜喜迎接新春佳节的到来。

“我们做圆子的时候先把肉切好，放点蒜米、木耳、马蹄 ， 剁好以后再把豆腐炸好。 炸好豆腐以后就可以包圆子了。”灵川县灵田镇长岗岭村 村民莫德林说。同时，另一边村民也正在热热闹闹地舂粑粑，男人手持粑锤，围着石臼，你一锤我一锤，轮流上阵，气氛十分热烈。粑粑打好后，村民们围在一起，先将大坨的糯米团捏成小圆团状，再压成一个个圆圆的粑粑摊放在簸箕里，最后品红上色增加喜庆元素。在村民们的眼中，一场热热闹闹的舂粑粑活动凝聚了村民们的邻里和谐、亲情友谊，更成为了每个人心里的年味。

▲村民在舂粑粑。

“快过年啦，我们这边每家每户都要舂粑粑、做圆子 、贴春联。 亲戚朋友陆续回来，大家坐在一起过年，我心里感觉特别幸福。”灵川灵田镇长岗岭村村民苏晓梅说。

▲村民在磨豆腐。

除了做圆子和舂粑粑，村里的书法老师也摆着台子义务为大家写春联、送春联。老师凝神聚气，泼墨挥毫，一幅幅寓意吉祥的春联、一个个饱含神韵的“福”字在行云流水间新鲜出炉，浓浓的年味儿跃然纸上。