每个人的记忆里，都有属于自己的那一款月饼。
广式、潮式、京式、晋式、秦式、港式、徽式、滇式、宁式、闽式……每到一地，便因地域为势，形成不同派别；又以馅料为据，形成不同口味；还以工艺为凭，长成不同模样，千变万化，不一而足。
但是，说起广西月饼的代表——合浦大月饼，你又了解多少呢？
事实上，合浦月饼文化至今已流传千年，早在公元1100年，北宋大文豪苏东坡寓居合浦时，就写下“小饼如嚼月，中有酥与饴”的诗句为合浦月饼点赞。
旧时的中秋前夕，合浦大街小巷都有人制作月饼，在两张桌子上分别放着面粉与拌好的馅料，馅料有五仁、豆沙等。人们熟练地将制好的面皮包馅，放进木质饼模压制成型，再放入烤炉烤制一个多小时，香喷喷的月饼即可出炉。每到中秋时节，本地作坊的师傅每天都马不停蹄地制作月饼，供不应求。这种沿袭自唐宋时期的传统月饼制作方法，保留了古法月饼本该有的原生态和独特味道，一口咬下去唇齿留香。
随着时代前进，合浦月饼的生产也从手工少量制作到机器批量生产，合浦成为广西乃至全国名副其实的月饼生产基地，占领了较大的市场份额，产业规模庞大。2018年1月，“合浦大月饼”被列为国家地理标志保护产品，发展至今，合浦已成为名副其实的月饼生产基地。目前，合浦县纳入统计获证生产的月饼企业有100多家，产值高达20亿元人民币。
随着行业规模化，为巩固合浦“大月饼”产业核心地位，合浦县积极建设“月饼小镇”，通过梳理合浦月饼的文脉，以苏东坡作为小镇的文化标识，小镇不仅制作月饼，还围绕月饼及食品产业，配套发展食品展销、检测、教育培训、食品物流以及文化创意、旅游休闲等服务业，以此推动月饼产业转型升级，打造全链条产业。2021年，“月饼小镇”获批成为国家AAAA级旅游景区。
如今，为了让更多人感受到传统中秋佳节的温馨氛围，提升合浦县及合浦月饼小镇的知名度和美誉度，中共合浦县委员会、合浦县人民政府连年打造“合浦月饼小镇月饼文化节”，并力争将其打造为合浦月饼小镇的传统节庆品牌，乃至合浦传统节日，朝着“广西月饼合浦造”的目标迈进。
合浦月饼小镇第二届（云上）月饼文化节
今天正式开始
2022年8月9日-9月10日
主办方邀你
“云”上过中秋 共品合浦月
“合浦月饼小镇第二届（云上）月饼文化节”由中共合浦县委员会、合浦县人民政府主办，中共合浦县委宣传部、广西合浦工业园区管理委员会承办，合浦县工业和信息化局、合浦县市场监督管理局协办，将从2022年8月9日持续至9月10日。
2021年，在首届合浦月饼小镇月饼文化节中，众多游客、知名短视频达人纷纷来到合浦月饼小镇打卡，通过参观月饼博物馆、伴手礼直播超市，参与工厂探店，现场月饼DIY，看传统歌舞表演、点柚子灯等丰富活动，体验了合浦月饼小镇的焙烤文化，同时通过网络直播进行宣传，展现了合浦月饼小镇的文化和魅力。
那么，今年的月饼文化节
又有哪些值得期待的亮点呢？
现在就让我们抢先剧透一波吧！
工厂直击，探秘合浦大月饼古法工艺
主办方将携手地方网络达人“康仔农人”，推出合浦大月饼古法手工制作视频，讲述合浦大月饼历史渊源的同时，也让更多人了解月饼小镇文化底蕴。此外，还将邀请更多视频达人探访现代合浦月饼工厂，感受传统与现代工艺的精密结合。
中秋月饼哪家强？品牌月饼大测评
小小一枚月饼里，折射出不同人群的饮食习惯。各种馅料的月饼，让人眼花缭乱、目不暇接，那么到底哪家月饼更值得推荐？主办方将通过测评节目的形式，邀请合浦当地达人和市民共同参与，揭秘消费者心目中的好月饼！
大，有可为！2022合浦大月饼发展线上论坛
主办方将邀请合浦相关政府部门、行业专家、大月饼商家代表，共同对合浦大月饼行业发展进行把脉，探讨特色小镇和大月饼未来发展之路，助推产业创新升级，引导行业更好更快地发展。
直播带货，24小时不间断直播
买月饼，线上带货更优惠！据悉，主办方将推出一场24小时不间断抖音直播，向全国消费者推荐合浦大月饼好品牌，为合浦大月饼品牌企业直播带货。此外，多场淘宝直播、达人直播带货也将陆续推出。
全国首发！合浦大月饼文化“一米长卷”
主办方将携手南国早报推出原创一米手绘线上长卷，并通过新媒体方式创新展现合浦大月饼悠久的历史文化及内涵，让传统文化与工艺跃然屏上，以更时尚的方式，讲述合浦大月饼的故事。
全国首发！合浦大月饼“数字藏品”
合浦月饼小镇和南国早报将共同打造全国首款合浦大月饼主题的“数字藏品”，并进行全国发售。数字藏品将深度融合合浦大月饼历史魅力、合浦月饼小镇特色文化，为“合浦大月饼”打造第一款数字IP，插上数字化翅膀，让“合浦大月饼”飘香全国。
有奖互动，合浦大月饼趣味小游戏
为加强与消费者的互动，“中秋诗话 诵读经典”线上诗词大赛、合浦大月饼知识互动问答H5小游戏也将陆续上线，广大网友可在趣玩中感受合浦月饼文化底蕴，获取不同闯关礼品，感受更纯正的合浦味道！
合浦月饼小镇第二届（云上）月饼文化节
更多精彩活动，敬请期待！
今年中秋买月饼，
认准合浦大月饼！
