6月7日是世界食品安全日。市场监管总局公布了2019年国家食品安全监督抽查情况,2019年我国的食品安全监督抽验的总体合格率为97.6%,我国的食品安全状况总体保持稳中向好的态势。
市场监管总局相关负责人介绍,97.6%的总体合格率与上年持平。其中,值得一提的是日常消费量大的食品合格率继续保持高位,如肉制品抽检合格率为97.0%,较2018年提高0.5个百分点;乳制品抽检合格率为99.7%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.8%。
市场监管总局食品安全总监 王铁汉:不合格产品主要是冷冻饮品、蜂产品等,抽检不合格率为6.1%、5.7%。网购食品的抽检不合格率为3.2%,不合格产品原因主要是集中在微生物污染、农兽药残留超标,超范围超限量使用食品添加剂。
编辑 | 林飞