南宁有“冬至大过年”的说法，人们用满桌的佳肴来完成节日的仪式感。12月21日，记者走访市场发现，饺子、粽子、糍粑、汤圆也成为了冬至的节气美食，而南宁各个市场的饺子店和肉摊，成为节日里最忙的区域。

“今天从凌晨4点就开始做饺子皮了，但还是不够卖。”12月21日，南宁官塘市场的一饺子店里，压面的机器一直不停地运作，旁边的工人把刚刚做出来的饺子皮，递给源源不断上门的顾客。店主告诉记者，平常做饺子皮的面粉用量大概在25公斤-50公斤之间，但冬至当天要用到100公斤以上。她说：“平时下午2点就收摊了，今天估计得要到下午6点。”

▲12月21日冬至，南宁淡村农贸市场，市民在挑选猪肉。 南国早报客户端记者 苏华摄

在市场的另一端，猪肉摊位的老板也表示，冬至当天猪肉销售量也明显提高，多数市民要求进行绞肉加工，用于饺子馅的制作。而在蔬菜售卖区域，韭菜、萝卜、大葱也成为当天热销的食材。记者了解到，目前各种青菜价格已经逐渐回到正常水平，正在购买韭菜的徐女士告诉记者:“我是东北过来的，一定得吃上自己包的饺子才能安稳过冬。”

▲12月21日冬至，南宁淡村农贸市场，市民冬日进补首选羊肉。 南国早报客户端记者 苏华摄

冬天逐渐寒冷，吃羊肉可以御寒、提高身体免疫力，因此羊肉成为众多市民在冬至这天进补的不二之选，各个市场的羊肉也迎来了销售小高峰。据记者了解，南宁当天多个菜市的羊肉价格为100-110元/公斤，均价比上周上涨了4元/公斤。在建政菜市买黑山羊的一位市民说：“羊肉和白萝卜一起焖煮至软烂，绝对是冬至里一道备受欢迎的硬菜。”

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