铁鸟酱料、贺欧腊味、两面针牙膏、南宁百货、三鹤六堡茶、冰泉豆浆……这些广西人耳熟能详的老字号，风风雨雨走过了五六十年乃至上百年，留下了很多传说和佳话。
由广西日报传媒集团主办、自治区商务厅指导、南国早报承办的2021“广西老字号”传承与创新发展大会暨“广西老字号”品牌成果展启动以来，不少市民通过电话、微信的方式，向我们讲述了与“广西老字号”的情缘。
为了挖掘更多精彩故事，“我与广西老字号”小故事有奖征集活动正式开启。我们将评选出忠实的老字号粉丝，送上老字号产品贺欧腊味。
南宁人最爱铁鸟黄皮酱和贺欧腊味
几十年了，南宁人吃卷筒粉、粉饺，一定要淋上铁鸟黄皮酱。
居住在南宁老水街的梁女士说：小时候跟着妈妈到沙街的大盛祥酱园（如今的解放路）打酱油、买黄皮酱，店里的老师傅把竹筒放进大瓦缸，麻利地将酱油打进酱油瓶，一滴也不漏，功夫真是了得。竹勺舀起黄皮酱时，那清香更是让人口水直流。
▲铁鸟黄皮酱。
家住南国街的潘先生说：小时候最喜欢过春节，因为每逢春节，他妈妈都会到解放路的贺欧烧卤腊味店购买腊四味（腊肠、腊肉、腊猪头、腊鸭）。年夜饭中，腊四味是仅次于白切鸡的硬菜。“我吃过不同地方、不同风味的腊味，但贺欧的腊味是广式的，咸甜适中，是我的最爱，这就是家乡的味道、南宁的味道吧。”
▲贺欧腊味源自1882年（清光绪8年）南宁市第一家腊味作坊“和行腊味”，摄于南宁市博物馆（贺欧供图）
柳饮、两面针陪伴柳州人成长
一方水土养一方人。在柳州，提到柳饮（柳州市柳饮饮食有限责任公司），老柳州人都知道，柳饮公司旗下有春柳酒家、江滨大酒家、西江宾馆、钢都酒楼等多家企业。
上世纪90年代，年幼的杨女士拉着爸妈的衣角到人民饭店（现柳州五星附近）喝早茶，“我记得，周日上午6点一到，爸妈就催我起床，一家人赶着去人民饭店排队喝早茶。那时喝早茶的地方少，人民饭店生意特别旺”。
人民饭店拆除后，杨女士又和爸妈到驾鹤路的江滨大酒家叹早茶，一边赏江景一边品尝蒸排骨、蜂巢芋角、马蹄糕，很是惬意。2005年，杨女士新婚，她在春柳酒家摆了36桌结婚宴席，亲戚朋友对菜肴赞不绝口。
“30多年了，我们一家人都是柳饮的忠实顾客，去喝早茶、吃饭时，直接‘刷’脸就能享受贵宾折扣。因为有的服务员一干就是二三十年，他们都认识我们啦。”
老柳州人孙先生从小就用两面针牙膏，他记得以前的两面针牙膏是铝壳包装的，每当牙膏快挤完了，他就会兴奋地拿着去换叮叮糖。四十年过去了，两面针从原来单纯的几个单品发展到几十个单品，孙先生仍然对两面针情有独钟。
他乐呵呵地说：“我的老父亲今年92岁了，是两面针的金牌消费者，他一直都用两面针，因为这是我们柳州的品牌，用它刷牙，很舒服。”
▲上世纪80年代两面针中药牙膏。图自柳州两面针股份有限公司官微
“一会一刊一展”赋能老字号
一个个老字号的故事，一段段难忘的记忆，伴随着广西人成长。自2011年自治区商务厅正式开展“广西老字号”评审认定工作以来，全区共有60家企业被认定为“广西老字号”（含9家“中华老字号”）。
为进一步擦亮老字号“金字招牌”，充分展示老字号的新魅力，本次活动主办方将通过“一会一刊一展”赋能，助力老字号新发展。
“一会”
是指2021“广西老字号”传承与创新发展大会，通过政府、媒体、企业三方合力，共谋广西品牌振兴之路。为鼓励企业发展，会上还将颁发2021年度“广西老字号”最具活力奖、2021年度“广西老字号”创新案例奖、2021年度“广西老字号”突出贡献人物奖等荣誉。
“一刊”
是指2021年《广西老字号的传承与创新》特刊 。2021年12月上旬，南国早报将把此刊汇编出版全区发行，纸质刊物和电子版同步推出，全景展示“广西老字号”的企业及品牌文化。同期发布“广西老字号”图鉴长卷，一卷看遍“广西老字号”。
“一展”
是指“广西老字号”品牌成果展，对老字号进行线上线下整体展示，扩大老字号的品牌影响力，不断擦亮老字号“金字招牌”。
“一会一刊一展”是广西举办的大型“广西老字号”宣传活动，将扩大“广西老字号”的品牌影响力，激发消费潜能，现已有贺欧、南宁饭店、田七（今年参评“广西老字号”）等品牌踊跃报名参与。
与此同时，“我与广西老字号”小故事有奖征集活动正式开启。快来参与吧，共同讲好“广西老字号”的情怀故事，记录城市的文化根脉。
“我与广西老字号”小故事有奖征集
参与方式：
1.拨打或发短信至“我与广西老字号”小故事有奖征集活动热线13878815517（雷记者）。
2.在本条文末留言区留言。
3.将“我与老字号”的故事发送到460966163@qq.com。
评选标准：
真情实感，不少于100字，配有老照片更佳。获评的忠实老字号粉丝，将获得礼品一份（以下礼品二选一）：
1.由贺欧提供的价值90元的腊味1份（南宁经营店自取，如需寄送服务，邮费自理）；
2.由柳州市柳饮饮食有限责任公司提供的价值98元的柳饮螺蛳粉1箱（包邮）。
注意事项：
请参与活动的市民、网友在发送故事时，留下姓名和联系电话。
